A Nutrição Cínica é definida como uma área que se ocupa da prevenção, diagnóstico e manejo de alterações nutricionais e metabólicas relacionadas a doenças agudas e crônicas, bem como condições causadas por deficiência ou excesso de macronutrientes e micronutrientes.

Ela engloba atividades de alimentação e nutrição realizadas em diversos ambientes, sendo eles: consultórios, clínicas, hospitais, instituições de longa permanência para idosos, ambulatórios, bancos de leite humano, lactários, centrais de terapia nutricional, spas e atendimentos domiciliares.

Referência:

RESOLUÇÃO CFN Nº 600, DE 25 DE FEVEREIRO DE 2018

ESPEN guidelines on definitions and terminology of clinical nutrition

Cederholm, T. et al.

Clinical Nutrition, Volume 36, Issue 1, 49 – 64